这个十月，一切美好如期而来，10余名年轻向上的美女学员们在 Venchy梵希轻食培训精品班里相遇，开启了为期6天的轻食求学之旅。她们从互不相识，到共同探索餐食简餐，亲手将健康食材变成一道道美味。
这期培训班的学员大多数是主力消费群体90后，出于自身对健康饮食和时尚生活的需求，她们深刻意识到轻食早已成为一种热趋潮流，高颜值的营养轻食套餐备受现代年轻人青睐，其广阔的市场前景和纯粹的热爱让她们心中萌生出轻食创业梦。
于是她们积极自信地迈出第一步——来到Venchy梵希轻食创业培训学院参加专业培训，全面学习多种热门轻食制作技法和品牌营销策略。
学员轻松实现蜕变
Venchy梵希轻食创业培训学院为学员们制定了科学合理的课程内容，并由对应的专业导师进行一对一教学，培训师采用理论与实际操作相结合的教授模式，充分确保每一位学员在六天时间内都能牢牢掌握知识和技能，由小白蜕变成轻食达人。
学习轻食餐品，天然爽口、搭配均衡的沙拉一定是必学的品类。学员们在专业老师的指导下，完成了外卖和食堂摆盘制作，从营养与美学综合考虑，让成品沙拉餐鲜美精致。
学员们通过前期反复练习轻食沙拉制作后，开启了一场五分钟快速出餐模拟演练。她们用1个小时对所用食材进行精细处理，随后以最快速度不超过5分钟时间将新鲜的菜品呈现在客人面前。在这一有趣而富有挑战的环节中，她们更加专注于轻食制作本身，领悟到心手合一投入感情，高效完成每一道餐食。
美味的墨西哥系列轻食、比萨、意面、焗饭等多款主食和小食也同样深受欢迎，烹制的过程中就能嗅到食物散发的香气，学员们的心情也充满了阳光的味道。
虽然日本国内没有太多菜系，但是他们把不多的菜式做的异常精致，这种精致的日式定食其实就是日本的便当，因营养均衡、简单便捷深受中国人喜欢，学员们在课堂上也会了解日本饮食文化，更快吸收制作精髓。
高颜值的网红brunch总是能最先吸引消费者的眼球，学员通过学习食材搭配基础手法，从口味、配料、颜色、造型等方面对餐品进行大胆创新，培养她们融会贯通、举一反三的能力，有利于后期网红菜品的研发，玩出更多花样。
享受一顿美美的轻食简餐，当然少不了饮品，与常见的果汁饮品不同的是，果蔬汁，富含抗氧化物，营养健康。学员们以水果、蔬菜为原料，采用压榨、浸提、离心等物理方法通制作出多种口感丰富的轻饮品。
本次培训除了教授学员轻食核心制作技能，在晚间还特意为她们设置了品牌营销辅助课程，分享如何应用新媒体平台打造个性化轻食品牌，如产品摄影修图与朋友圈打造、营销与店务管理、快手抖音网络推广等技巧，并为学员提供一站式的系统化解决方案，从而大大降低创业风险率。
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